O mně

Hezký den, jmenuji se Táňa a vítám vás na svém blogu, který věnuji zdravému pečení. Najdete zde nové a moderní recepty, i takové ty tradiční babičkovské, které upravuji tak, aby naplňovaly mou potřebu zdravějšího životního stylu. A dělám to s velkým nadšením, tak věřím, že ho na vás také trochu přeskočí a že si pak rádi něco dobrého upečete.

A proč jsem vlastně založila Vůni vanilky? Čistě ze zájmu, radosti z pečení a chuti se o to všechno podělit. Od dětství až do dnešních dnů jsem nastřádala ohromné množství zajímavých receptů. Většinu z nich si upravuji podle sebe a tenhle blog je takové mé oblíbené klidné místo, kam si je ukládám a kde se můžu podělit o zkušenosti s pečením. Ani jsem nečekala, kolik práce a času takový blog vyžaduje, než jsem do toho po hlavě skočila :-). Ale pokaždé mám velkou radost, když se něco hezkého povede, a tak mi to ve výsledku přináší i velkou dávku potěšení.

Snažím se o pečení ze zdravějších surovin a bez zbytečné chemie. Tím spíš, že mám doma dva malé klučíky. Používám celozrnné a bezlepkové mouky, kypřící prášek bez fosfátů, sladím spíše méně a pouze přírodními sirupy, medem a nerafinovaným cukrem. Co mohu, to použiju čistě přírodní. Mnohé recepty, i ty velmi tradiční, lze totiž připravit zdravěji, aniž by ztratily na chuti.

Všechny fotografie i recepty, které na blog vkládám, jsou mým dílem. V pečení, psaní i focení jsem samouk, tak mi prosím promiňte občasné nedokonalosti. Pořád se učím a snad se přitom i zlepšuji.

Nebojte se napsat k mým receptům na blogu svůj komentář, poslat e-mail nebo se ozvat přes sociální sítě. Moc ráda si s vámi popovídám, podělím se o dojmy a potěší mě i každá nová inspirace. Tak hurá do toho :-).

Díky, Táňa

2 comments

  • Pekny den Tano,
    na vase stranky jsem narazila uplne nahodou, kdyz jsem patrala po nejake inspiraci na zdrave peceni. Vyzkousela jsem zatim 2 recepty a oba dopadly fantasticky. Rebarborovy kolac a mandle s cukrem. Skvele, famozni. U nas doma se to na stole ani neohralo. Sezrano v rekordnim case! Diky za inspiraci! Tesim se na dalsi vase prispevky. Budu zkouset dal. Diky vam. Fandim a sleduji vas vsude, kde se da. :-)-

    Marie

    Reply
    • Tana

      Dobrý den, Marie, moc Vám děkuji za milé řádky. Hezky se to čte. A taky jste mě pobavila, jsem ráda, že u Vás vše tak rychle zmizelo ze stolu! :-) Ale můžu Vás uklidnit, u nás to vypadá často dost podobně, hlavně co se týká těch karamelizovaných mandlí. O ty je boj. :-)
      Děkuju, Táňa

      Reply

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>